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 现代服务项目案例
范例:武汉某大学旁建立校园餐厅项目可行性报告
作者:admin123456  来源:未知  发布时间:2014-07-24 09:25  阅读次数:
【标签】可行性报告,范例,餐饮,撰制编写

【编写DATE】2014年4月10日
 
【编制公司】武汉兆联投资顾问有限公司(btiicn.com)
 
总投资及资金使用:60万
 
基本情况:
项目地点(省市县):武汉;所属行业:餐饮(现代服务);项目所需建设时间:1个月;占地面积:30平米。
 
投资经济分析结果:
建成达产年销售总收入是26万;投资回收期是2.5年;平均投资报酬率是33%。
 
案例项目(产品)概要:
本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色,当然本地小吃也是少不了的。品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。餐厅使用不锈钢制的自助餐盘,即节约又环保,而废弃物也不能随便倾倒,可以与养殖户联系,让其免费定期收取,如此可以互利。据悉,竞争者在这方面做得并不到位,因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。暑假期间虽然客源会骤降,但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员,届时可采取减少生产量,转移服务重点等方式,以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月,已减少不必要的成本支出。
 
编制相关说明:
餐饮产品)可行性报告编制写作的重点内容是怎样的?风险评价及规避方法(分析评价市场风险、技术风险、财务风险等并推出相应的规避方法);技术可行性(从项目产品及实施的技术角度,设计合理的技术及产品方案);财务可行性(财务方案-资本预算-财务盈利能力评价-股东投资收益-现金流量计划及债务清偿能力等);社会可行性(分析项目对社会各个方面的影响情况,包括政策、经济、教育、科技等);项目必要性(通过产业政策-市场调查分析预测等讨论其投资建设必要性);组织运营可行性(项目实施进度与执行策略-组织机构设置-管理人员选聘-管理团队组建);经济可行性(项目经济效益预估评价以及对当地相关产业的促进作用)。
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